Menu

Crunchy Kikkererwten en Fava Bonen

Crunchy Kikkererwten en Fava Bonen: een heerlijke snack met een gezond randje.

kikkererwten
Wij van Novus Ventus International zijn al heel wat jaren actief in de snackbranche. Snacks zijn lekker, een tikkeltje verslavend, maar niet altijd gezond. Wij hebben de nieuwe stijl snacks gevonden die gezond en ook nog lekker is! We hebben het over de knapperige kikkererwten en fava bonen van Nuts Original.

Crunchy Kikkererwten en Fava Bonen? Waar heb je het over?

We zijn er zeker van dat jullie ook wel eens de volgende ervaring hebben gehad: je bent lekker aan het werken of binge watchen en plotseling is daar de onweerstaanbare drang naar chips, snoep of enig andere guilty pleasure. Wij hebben vandaag de dag de beste oplossing voor dit moment: crunchy kikkererwten en fava bonen. Het maakt je guilty pleasure iets minder guilty.

Nuts Original van Portugal heeft een voedzame snack ontwikkeld die boordevol zit met natuurlijke eiwitten en vezels. Ze worden geroosterd en bevatten 70% minder vet dan gebakken pinda’s!!!!!
Onder het Healthy & Delicious Collectie is er een heel pallet aan smaken beschikbaar: honing & mosterd, quinoa zeezout, tomaat & basilicum, dubbelkaas, mediterraan, en chili-citroen. Super tasty!!

Even wat achtergrondinformatie over kikkererwten en fava bonen

Tegenwoordig kun je geen supermarktmagazine meer openen, een culinaire blog lezen op internet of een kookprogramma op TV kijken zonder een item over peulvruchten, linzen, kikkererwten, fava bonen, tuinbonen, etc.

Waarom is deze vrij traditionele groep groenten plotseling zo populair? Dat is vrij eenvoudig te beantwoorden: de categorie is veelzijdig, gezond en kan heel makkelijk vlees, snacks en andere producten vervangen die wellicht te veel koolhydraten en andere ongezonde aspecten. En het grappige is…..dat is altijd al zo geweest!
Van kikkererwten (Cicer arietinum) wordt bijvoorbeeld gezegd dat ze worden verbouwd en gegeten sinds 8000 jaar!
Oorspronkelijk komt dit gewas uit Anatolië en van daaruit verspreid door de gehele mediterrane regio tot aan India aan toe. Het is een product is rijk aan eiwitten en vezels. De kikkererwt heeft een ronde vorm. De bite is knapperig en de textuur is enigszins melig.
De meeste bekende gerechten op basis van kikkererwten zijn humus en falafel.
De fava boon (Vicia faba) kent een vergelijkbaar verhaal en oorsprong. In het mediterrane gebied zijn sporen gevonden van fava bonen van 6000 voor Christus! Net zoals de kikkererwt is de fava boon rijk aan proteïne en vezels en daarom erg voedzaam. The vorm is plat ovaal. De bite is knapperig en de textuur is stevig en niet melig.

Vele landen in de wereld zijn bekend met de fava boon. In Nederland is hij vooral bekend als De Tuinboon en is een bekend ingrediënt in de Nederlandse keuken.

Hoe te consumeren?

Je zou nu kunnen denken: ja hoor, ik ga echt die lekkere zak chips niet inwisselen voor wat geroosterde groenten!
Nou, laat ons je verrassen! De knapperige kikkererwten en fava bonen zullen net zo lekker zijn als de chips of andere snackjes. En door de vezels, eiwitten en minder vet zijn ze gezonder!

Tenslotte hebben de knapperige kikkererwten en fava bonen een diverse toepasbaarheid. Naast het consumeren als snack, kunnen ze ook gebruikt worden als gezonde croutonvervanging in uw zelfgemaakte salade. Stel u voor….een salade met een knapperig vleugje honig-mosterd, quinoa zeezout, tomaat & basilicum, dubbelkaas of Mediterraan! Dat is wat we culinaire creativiteit noemen!

Probeer het en koop onze 25 grams grab & go! Je zult er geen spijt van hebben!

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.